🍳Kahvaltı·Türk mutfağı·Kolay

Sucuklu Yumurta

Name: Sucuklu Yumurta
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 300 gram Sucuk; 8 adet Yumurta; 2 yemek kaşığı Tereyağ; 0.5 çay kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Karabiber; 1 adet Domates; 1 adet Yeşil biber

Türk kahvaltısının en sevilen klasiklerinden biri olan sucuklu yumurta, kızarmış sucuğun lezzetli yağı ve yumuşak yumurta sarısının birleşmesiyle ortaya çıkan enfes bir kombinasyon. Sabah masasında sıcak ekmekle birlikte servis edildiğinde, aile bireylerini bir araya getiren, harcı kadar da ruh besleyen bir yemektir. Hazırlanması çok kolay, ama tadı çok leziz.

⏱️ 20 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Sucuk300 gram
Yumurta8 adet
Tereyağ2 yemek kaşığı
Tuz0.5 çay kaşığı
Karabiber0.25 çay kaşığı
Domates1 adet
Yeşil biber1 adet

Yapılışı

1Sucuğu soyup kalın dilimler halinde kesin.
2Orta ısıda tavaya tereyağı ekleyin ve erimesini bekleyin.
3Sucuk dilimlerini tavaya koyun ve her iki tarafı pembemsi renk alana kadar kızartın.
4Yumurta beyazını çıkarmadan bütün yumurtaları sucuğun üzerine kırın.
5Tuz ve karabiber serperek orta ısıda 3-4 dakika pişirin, yumurta ak kısmı sertleşene kadar.
6Domates ve yeşil biberi ince dilimler halinde kesip yumurta ve sucuğun etrafına yerleştirin.
71-2 dakika daha pişirin ve sıcak olarak tabağa alın, hemen servis edin.