🥟Hamur İşi·Türk mutfağı·Kolay
Sundurma
Sundurma, Anadolu'nun en sevilen tatlısı. Kat kat yufkaya sarılı, erimesi kolay çikolata ve fındık karışımı içinde gizlenmiş bu lezzet, bir fincan çay eşliğinde sofraların en konuğudur. Pratik ve hızlı yapılışıyla herkesin yapabileceği, ama herkes tarafından beğenilen bir klasiktir.
⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Yufka8 adet
- Çikolata (kütü)100 gram
- Kırılmış fındık100 gram
- Tereyağı150 gram
- Şeker3 yemek kaşığı
- Tarçın0.5 çay kaşığı
- Su1 su bardağı
- Limon suyu1 yemek kaşığı
Yapılışı
- 1Çikolatayı kütü halinde doğrayın. Fındığı kırıp bir kaseye alın, çikolata ve tarçını ekleyerek karıştırın.
- 2Yufkaları çalışma tezgahına açın. Her yufkanın üzerine ince bir çay kaşığı tereyağı sürün.
- 3Yufkanın bir ucundan başlayarak çikolata-fındık karışımından biraz döşeyin, ardından iyice sarın ve rulo şeklinde kıvırın.
- 4Tüm sundurmaları aynı şekilde hazırlayın. Sundurmalar 3-4 santimetre boyunda parçalara kesin.
- 5Bir tavada kalan tereyağını eritin, sundurmalarını iki tarafından da kızarıncaya kadar kızartın.
- 6Su, şeker ve limon suyunu bir tencerede kaynatıp 2 dakika kaynar halde tutun. Şerbeti hazırlayın.
- 7Sıcak sundurmaları bir tabağa alın ve hemen üzerine sıcak şerbeti dökün. 5 dakika soğumasını bekleyin.
- 8Servis tabağına alıp, istersen üzerine biraz daha kırılmış fındık serptirebilirsiniz. Sıcak sıcak servis edin.