🍰Tatlı·Türk mutfağı·Orta
Tahin Pekmezi ve Bal Tatlısı
Tahin ve pekmezin hafif tatlı karışımı, bal ile tatlandırılan geleneksel tatlı. Çıtır hamur parçaları ve sıcak tahin sosuyla sunulur.
⏱️ 40 dk👥 8 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Un2 su bardağı
- Tahin150 g
- Pekmez100 g
- Bal3 yemek kaşığı
- Zeytinyağı150 ml
- Soda1 çay kaşığı
- Tuz0.5 çay kaşığı
- Antep fıstığı (kırmızı)4 yemek kaşığı
Yapılışı
- 1Unu, sodayı ve tuzu karıştırıp, zeytinyağı ekleyerek muhallebi kıvamında hamur yapın.
- 2Hamuru 5 mm kalınlığında yayıp, 2x2 cm karelerine kesin.
- 3Zeytinyağında kareleri orta ateşte kızıl sarısı olana kadar kızartın.
- 4Tahin ve pekmezi suyunda ısıtarak karıştırın, balı ekleyin.
- 5Sıcak tatlıları tabağa dizin, tahin sosunu üzerine dökün.
- 6Antep fıstığını kıyıp döğüşütüp üzerine serpip hemen servis yapın.