🍳Kahvaltı·Türk mutfağı·Kolay

Tahinli Pekmez

Name: Tahinli Pekmez
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 250 gram Tahin; 250 gram Pekmez; 4 yemek kaşığı Su; 1 çay kaşığı Tuz; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 50 gram Fındık içi (opsiyonel); 50 gram Yerfıstığı (opsiyonel)

Tahinli pekmez, Anadolu'nun en sevilen kahvaltı lezzetlerinden biri. Bol tahini ve güzel pekmez karışımı, taze ekmekle birlikte sunulduğunda sabahı bambaşka bir tatla başlatır. Hazırlanması çok kolay, tadı ise enfes olan bu tarifi annelerimizin usulüyle sizlere sunuyoruz.

⏱️ 20 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Tahin250 gram
Pekmez250 gram
Su4 yemek kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Zeytinyağı2 yemek kaşığı
Fındık içi (opsiyonel)50 gram
Yerfıstığı (opsiyonel)50 gram

Yapılışı

1Tahini geniş bir kaseye alın ve tahinin çatlak çatlamış görünümü alana kadar iyice karıştırın.
2Pekmezi tahinin üzerine yavaş yavaş ekleyerek, tahini açılana kadar başla harmanlamaya başlayın.
3Suyu birkaç defa koyarak, karışımın homojen ve kıvamı tam olana kadar iyice harmanlamaya devam edin.
4Tuz ve zeytinyağını ilave edip, tüm malzemenin güzelce birleşmesine kadar karıştırın.
5Fındık veya yerfıstığını kısık ateşte tavada hafifçe kavrulmuş şekilde hazırlayın ve karışıma ekleyin.
6Tahinli pekmezi seramik bir tabağa alarak, üstünde hafif bir çukur açın.
7Sıcak ekmek dilimlerine batırarak veya direkt kaşıkla tüketmeye hazır duruma getirin.