🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Kolay

Tavada Köfte

Name: Tavada Köfte
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gram Kıyma; 1 adet Soğan; 1 dilim Ekmek; 2 çay bardağı Su; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 3 yemek kaşığı Domates salçası; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 su bardağı Su (pişirme için)

Evde yapılması en kolay et yemeklerinden biri olan tavada köfte, çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilen bir klasiktir. Baharat ve soğanla yapılan yumuşak köfte, kızarttıktan sonra domates sosunda pişirilir. Sıcak pilav veya ekmeğin yanında servis edilir.

⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Kıyma500 gram
Soğan1 adet
Ekmek1 dilim
Su2 çay bardağı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
Domates salçası3 yemek kaşığı
Zeytinyağı4 yemek kaşığı
Su (pişirme için)1 su bardağı

Yapılışı

1Soğanı ince ince doğrayın. Ekmeği su ile ıslatarak ezin.
2Kıymaya ezilmiş ekmek, doğranmış soğan, tuz ve karabiberi ekleyip ellerin le karıştırarak yoğunlaştırın.
3Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şeklinde övsün.
4Tava ya zeytinyağını koyup orta ateşte ısıtın.
5Köfteleri tavaya dizin ve her yüzü altın sarısı olana kadar 3-4 dakika kızartın.
6Domates salçasını 1 su bardağı su ile seyreltip köftelerin üzerine döküp karıştırın.
7Kapağını kapatıp orta ateşte 15-20 dakika pişirin, ara sıra karıştırın.
8Sosu biraz kalınlaşınca sıcak olarak tabağa alıp servis yapın.