🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Kolay

Tavuk Sote (Kremalı)

Name: Tavuk Sote (Kremalı)
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 600 gram Tavuk göğüs filesi; 2 adet Soğan; 250 gram Mantar; 1 adet Kırmızı biber; 200 mililitre Taze krema; 100 mililitre Süt; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Karabiber; 1 yemek kaşığı Limon suyu

Yumuşak tavuk göğüs filelerinin soğan, mantar ve kırmızı biber ile kavrulup, taze krema ve süt ile serinleştirilmiş, başta yapılan bu sote misafirlerinizin sofrasında büyük beğeni kazanacak. Çok lezzetli, hazırlanması da oldukça kolay olan bu yemek, pirinç pilavın üzerinde sunulduğunda tam bir şölen tadı verir.

⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Tavuk göğüs filesi600 gram
Soğan2 adet
Mantar250 gram
Kırmızı biber1 adet
Taze krema200 mililitre
Süt100 mililitre
Tereyağı3 yemek kaşığı
Tuz0.5 çay kaşığı
Karabiber0.25 çay kaşığı
Limon suyu1 yemek kaşığı

Yapılışı

1Tavuk göğüs filelerini küçük parçalara kesin ve hafifçe tuzlayıp karabiberle bahsleyin.
2Soğanları ince dilimlere, mantarları iri dilimler halinde kesin. Kırmızı biberi de küçük parçalara bölün.
3Geniş bir ağızlı tavada tereyağını eriterek, tavuk parçalarını her tarafı hafifçe pembeleşene kadar 5-6 dakika kavrın. Tavuğu tabağa alın.
4Aynı tavaya soğan ve kırmızı biberi koyarak 3-4 dakika kavrayıp, mantarları ilave edip 2 dakika daha kavrın.
5Tave geri konan tavuğu ekleyin ve iyice karıştırarak 2 dakika daha kavrın.
6Taze krema ile süte limon suyunu ekleyip çatlatmadan karıştırın, bu karışımı yavaşça tavaya dökün.
7Gently stir the mixture and let it simmer on medium-low heat for 10-12 minutes until the sauce thickens slightly and all flavors blend together.
8Tat kontrol ederek gerekirse az tuz ve karabiber ekleyin. Yaklaşık 3-4 dakika daha pişirerek kreminizi içine çekip doygun bir kıvam almasını sağlayın.