🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta
Taze Bezelye ve Koyun Eti Tenceresi
Mevsimlik taze bezelyelerin şeker içeriği ile koyun etinin güçlü aromasının buluştuğu bir tencere yemeği. Yavaş pişen bu yemek, etler yumuşayıp bezeler tatlılaşınca sofrada yer alır.
⏱️ 75 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Koyun eti (parça)700 gram
- Taze bezelye400 gram
- Soğan2 adet
- Domates3 adet
- Sarımsak4 diş
- Zeytinyağı5 yemek kaşığı
- Su600 ml
- Tuz1.5 çay kaşığı
- Karabiber0.5 çay kaşığı
- Kuru nane1 çay kaşığı
Yapılışı
- 1Koyun etini tuzla ovup zeytinyağda tüm tarafları kızarana kadar kavrın.
- 2Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip 2 dakika kavrıp domates ilave edin.
- 3600 ml su ve taze bezelyeleri ekleyip tencereyi kapatıp kaynayın.
- 4Kaynama başladıktan sonra ateşi kısıp 45-50 dakika pişirin.
- 5Et tamamen yumuşayıp bezeler tatlılaştığında, kuru nane ile tatlandırıp sıcak servis edin.