🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta

Taze Mısır ve Koyun Ciğeri Köfte

Taze mısırın hafif tatlılığı koyun ciğerinin kuvvetli tadıyla dengelenen, sofrada farklı bir köfte çeşidi. Tereyağda kızartıldıktan sonra soğan ve limon ile tüketilir.

⏱️ 35 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Taze Mısır ve Koyun Ciğeri Köfte

Malzemeler

  • Koyun ciğeri400 g
  • Taze mısır taneleri200 g
  • Ekmek2 dilim
  • Yumurta1 adet
  • Soğan1 adet
  • Maydanoz1 demet
  • Tereyağ3 yemek kaşığı
  • Tuz1 çay kaşığı
  • Karabiber0.5 çay kaşığı

Yapılışı

  1. 1Koyun ciğerini çalkalayıp ince kıyın.
  2. 2Ekmeği suda ıslatıp sıkarak kıyılan ciğere ekleyin.
  3. 3Soğan ve maydanozu ince ince doğrayıp ciğer karışımına katın.
  4. 4Taze mısırı hafifçe ezip karışıma ekleyin.
  5. 5Yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip iyi karıştırın.
  6. 6Köfte şeklinde biçip tereyağda altın rengine kadar kızartın.
  7. 7Dilim soğan ve limonla servis edin.

Bu tarifi paylaş

WhatsAppXFacebook