🍰Tatlı·Türk mutfağı·Kolay
Trileçe (Türk Usulü)
Trileçe, Türk mutfağının en sevimli tatlılarından biri. Hafif ve yumuşak sünger kek, üç farklı sütün lezzetli karışımına batırılarak yapılır. Evde kolaylıkla hazırlanabilen bu tatlı, her davet ve özel günün yıldız konuğudur.
⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Yumurta4 adet
- Un1 su bardağı
- Şeker0.75 su bardağı
- Sütlü kahve1 su bardağı
- Tatlı krema1 su bardağı
- Yoğun katılaştırılmış süt0.5 su bardağı
- Taze krema2 su bardağı
- Şeker (krema için)3 yemek kaşığı
- Vanilya1 çay kaşığı
- Hindistan cevizi (süslemek için)3 yemek kaşığı
Yapılışı
- 1Yumurtaları ayırın. Sarılarını şeker ile 5 dakika çırpın. Beyazlarını ayrı kaba alıp köpürtün.
- 2Sarıların üzerine unu ilave edin ve hafifçe karıştırın. Ardından beyazları yavaşça katarak katlama tekniğiyle birleştirin.
- 3Kaplayı pişirme tepsisine dökün ve 175°C'de 25-30 dakika fırında pişirin. Pişti ılıyınca dişi çatlamayacak şekilde deliniz.
- 4Sütlü kahve, tatlı krema ve yoğun katılaştırılmış sütü bir kapta karıştırın. Sıcak keken üzerine bu karışımı yavaşça dökün, bütün kekin ıslatıldığından emin olun.
- 5Taze kremaları şeker ve vanilya ile çırpın. Oda sıcaklığına gelen kekin üzerine yayın.
- 6Üstüne hindistan cevizi serpin. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
- 7Soğuk olarak servis yapın. Dilim dilim keserek tabağa alın ve afiyet olsun denilsin.