🥪Atıştırmalık·Türk mutfağı·Kolay
Tuzlu Kurabiye
Çay saatinin en vazgeçilmez yoldaşı, evde yapılacak en kolay tuzlu kurabiye. Bulaşmayan, çıtır çıtır, ailecek yapılan bu lezzet, misafir geldiğinde de sofranızın en görkemli köşesine konulabilir. Çocuklar da büyükler de severek yiyen, yenesi bitmeyen bir atıştırmalıktır.
⏱️ 25 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Un2 su bardağı
- Tereyağ150 gram
- Yumurta1 adet
- Tuz1 çay kaşığı
- Kabartma tozu0.5 çay kaşığı
- Karabiber0.25 çay kaşığı
- Sumak1 yemek kaşığı
- Kaya tuzu1 yemek kaşığı
Yapılışı
- 1Oda sıcaklığındaki tereyağı bir kaseye alarak spatula ile krema kıvamı gelene kadar çırpın.
- 2Çırpılan tereyağa yumurtayı kırarak ilave edin ve iyice karıştırın.
- 3Unu, tuzu, kabartma tozunu ve karabiberi bir kapta karıştırıp, tereyağ karışımına kademeli olarak ilave edin ve hamur tutarlı olana kadar yoğunuz.
- 4Hamuru 1 santimetre kalınlığında açın ve istediğiniz şekillerde kesip bir fırın tepsisine sıralayın.
- 5Her kurabiyenin üzerine sumak ve kaya tuzu serpstirin.
- 6160 derece önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika, hafif altın rengine dönene kadar pişirin.
- 7Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğutun ve hava geçirmez bir kapta saklayın.