🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta

Uskumru ve Takviyeli Soğan Pilaki

Name: Uskumru ve Takviyeli Soğan Pilaki
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 800 gram Uskumru; 500 gram Kuru soğan; 300 gram Patates; 3 adet Domates; 100 mililit Zeytinyağı; 1 adet Limon; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 tatlı kaşığı Siyah biber; 1 su bardağı Su

Taze uskumru, kuru soğan ve patates ile zeytinyağında yavaş ateşte pişirilen, sos içinde sunulan bir balık yemeğidir.

⏱️ 45 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Uskumru800 gram
Kuru soğan500 gram
Patates300 gram
Domates3 adet
Zeytinyağı100 mililit
Limon1 adet
Tuz1 tatlı kaşığı
Siyah biber0.5 tatlı kaşığı
Su1 su bardağı

Yapılışı

1Uskumruyu ölçek alıp iç temizliğini yapıp tuz, biber ile bahsleyin.
2Kuru soğanları kalın dilimler halinde doğrayıp patatesle birlikte bir tavaya yerleştirin.
3Uskumruların üzerine soğan-patates karışımını yerleştirin.
4Domatesleri ince dilimleyip üzeri kaplayın.
5Zeytinyağı, limon suyu ve suyu ekleyip kapağını kapatın.
6Düşük ateşte 30-35 dakika pişirin, ara sıra kontrol edin.
7Soğuk ya da ılık şekilde servis yapın.