🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta
Üzüm Pekmezi ve Tavuk Kanat Fırına
Tavuk kanatları üzüm pekmezi ve hardal ile marinated edilerek fırında kavrulur. Tatatlı ve ekşi birlikte pişer, üzeri sarı ve çıtır olur.
⏱️ 55 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Tavuk kanat1000 g
- Üzüm pekmezi4 yemek kaşığı
- Hardal sosu2 yemek kaşığı
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Limon0.5 adet
- Kuru soğan1 adet
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber0.5 tatlı kaşığı
Yapılışı
- 1Tavuk kanatlarını soğuk suyla yıkayıp kâğıt havluyla kurulayın.
- 2Bir kasede üzüm pekmezi, hardal sosu, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- 3Tavuk kanatlarını bu marinata batırıp en az 30 dakika bekletin.
- 4Fırın tepsisine zeytinyağı sürüp kanatları dizin.
- 5Üzerine kalan marinata dökün ve ince dilim soğan serpstirin.
- 6200 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
- 7Kanatlar altından sarı ve üstten çıtır olana kadar pişirdikten sonra servise alın.