🍚Pilav·Türk mutfağı·Kolay
Üzümlü Pilav
Tatlı üzümlerin sofralığı ile pilavın lezzetini birleştiren, çok zarif bir pilav. Butik üzümlerin yumuşaklığı pirinç taneleriyle eşsiz bir uyum yaratır. Kısık ateşte pişen bu pilav, hem festivallik sofralarınızda hem de gündelik yemeklerde göz kamaştıracak.
⏱️ 30 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Pirinç2 su bardağı
- Softalık üzüm1 su bardağı
- Tereyağ3 yemek kaşığı
- Su4 su bardağı
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber0.5 çay kaşığı
- Kuru soğan1 adet
Yapılışı
- 1Pirinci soğuk suyla yıkayın ve süzün.
- 2Soğanı ince ince kıyın ve tereya ğda küçük bir kaserolde şeffaf olana kadar kavurun.
- 3Yıkanan pirinci soğan ve tereyağa ilave edin, 2-3 dakika kaşıklayarak volkan tarza kavrulmasını sağlayın.
- 4Üzümleri ilave edin ve birkaç saniye karıştırın.
- 5Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ilave ederek hızlı bir şekilde karıştırın.
- 6Kaynadıktan sonra kısık ateşe alın ve kapatılı olarak 15 dakika pişirin.
- 7Ocağı kapatın, iki kat kanepeden ve havlu ile örtüp 5 dakika bekletin.
- 8Çatallayarak tabağa alın ve sıcak olarak servis edin.