🍰Tatlı·Türk mutfağı·Kolay
Vişneli Pasta
Ev yapımı yumuşak pasta hamuru üzerine taze vişne ve şeker şurubu ile hazırlanan, ışık ışık, tatlı ve ferah bir pasta. Özel günlerde ve kahvaltılarda çok sevilen, anneanne mutfağının en sevilen taatlılarından biri. Yapımı kolay, malzeme de basit, sonuç ise muhteşem.
⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Un2 su bardağı
- Tereyağı200 gram
- Taze vişne500 gram
- Şeker1 su bardağı
- Süt1 çay bardağı
- Yumurta2 adet
- Tuz0.5 çay kaşığı
- Vanilya1 çay kaşığı
- Kabartma tozu1 yemek kaşığı
- Su0.5 su bardağı
Yapılışı
- 1Tereyağı ve şekeri elektrikli karıştırıcıda beyazlayana kadar çırpın. Yumurta ve sütü ekleyip 2 dakika daha çırpın.
- 2Un, tuz, vanilya ve kabartma tozunu ayrıca eleyerek, ağır ağır karışıma ekleyin. Tahta kaşıkla yavaşça iyice karıştırın.
- 3Hamuru 24 cm çapında yağlı pasta kalıbına dökün. Parmağınızla eşit şekilde dağıtın ve kenarlarına çıkıntı yapın.
- 4Vişneleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Bir tencerede şeker ve suyla hafif ateşte 3-4 dakika kaynatıp soğutun.
- 5Hamura soğutulmuş vişneleri şurubuyla birlikte dökün. Eşit olarak dağıtın.
- 6Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 40-45 dakika boyunca pişirin. Üstü hafif kızarıncaya kadar bekleyin.
- 7Fırından çıkarıp en az 20 dakika oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Dilimleriyle servis yapın.