🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta

Yer Fıstığı Ezmeli Tavuk Güveç

Name: Yer Fıstığı Ezmeli Tavuk Güveç
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 600 g Tavuk göğsü; 4 yemek kaşığı Yer fıstığı ezmesi; 3 yemek kaşığı Domates salçası; 1 adet Kırmızı biber; 3 diş Sarımsak; 1 adet Soğan; 250 ml Su; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 tatlı kaşığı Kimyon; 1 tatlı kaşığı Tuz

Tavuk göğsünün yer fıstığı ezmesi, domates ve baharat karışımında pişirildiği sulu bir güveç. Zengin ve ağır olmayan bir yapısı vardır.

⏱️ 50 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Tavuk göğsü600 g
Yer fıstığı ezmesi4 yemek kaşığı
Domates salçası3 yemek kaşığı
Kırmızı biber1 adet
Sarımsak3 diş
Soğan1 adet
Su250 ml
Zeytinyağı3 yemek kaşığı
Kimyon0.5 tatlı kaşığı
Tuz1 tatlı kaşığı

Yapılışı

1Tavuk göğsünü 3-4 cm boyutunda küplere kesip tuzlayın.
2Soğanı ince kıyın, sarımsakları ezin, biberi küp şeklinde doğrayın.
3Güveç kapağında zeytinyağda soğan ve sarımsakları soteleyin.
4Tavuk parçalarını ekleyip hafif kızartın, sonra domates salçasını karıştırın.
5Yer fıstığı ezmesini ılık suda çözün, güveçe dökerek kimyon ve biberi ekleyin.
6200°C fırında 30-35 dakika pişirin, ara sıra karıştırın.