🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta
Yeşil Elma ve Kırmızı Mercimek Güveç
Yeşil elmalar ile kırmızı mercimeğin tatlı-tuzlu kombinasyonu. Fırında pişen bu güveç, asidik ve nişastanın dengesiyle meydana gelen sofistike bir yemektir.
⏱️ 50 dk👥 5 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Kırmızı mercimek200 g
- Yeşil elma3 adet
- Soğan2 adet
- Sarımsak3 diş
- Domates salçası2 yemek kaşığı
- Su3 su bardağı
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber0.5 çay kaşığı
Yapılışı
- 1Mercimekleri yıkayıp süzün.
- 2Soğan ve sarımsakları ince doğrayın, zeytinyağında soteleyin.
- 3Domates salçasını ekleyip 1 dakika kavurun.
- 4Mercimekleri ilave edip karıştırın, suyu döküp tuz ve biberi verin.
- 5Elmaları kabuk soyup küp şeklinde kesin, güveçe ekleyin.
- 6Fırında 180°C'de 30 dakika pişirin.