🥣Çorba·Türk mutfağı·Kolay

Yeşil Mercimek ve Bulgur Çorbası

Name: Yeşil Mercimek ve Bulgur Çorbası
Total time: 45 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 200 gr Yeşil mercimek; 100 gr Bulgur; 1 adet Soğan; 1 adet Havuç; 2 yemek kaşığı Tereyağ; 1.5 litre Su; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Kırmızı biber

Yeşil mercimek ve bulgur taneleriyle hazırlanan, besleyici ve sade bir çorba. Pürüzsüz tekstürü ve hafif tatlı tadı vardır.

⏱️ 45 dk👥 6 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Yeşil mercimek200 gr
Bulgur100 gr
Soğan1 adet
Havuç1 adet
Tereyağ2 yemek kaşığı
Su1.5 litre
Tuz1 çay kaşığı
Kırmızı biber0.5 çay kaşığı

Yapılışı

1Mercimek ve bulguru ayrı ayrı çalkalayıp durulayın.
2Soğan ve havucu ince doğrayın.
3Tereyağda soğan ve havuç kavurun.
4Suyu ekleyip kaynattıktan sonra mercimek ve bulguru ilave edin.
530 dakika pişirin ve blenderle püre haline getirin.
6Tuz ve biberi ayarlayıp sıcak servis yapın.