🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Kolay
Yeşil Mercimek ve Havuç Pilaki
Mercimek ve havuç zeytinyağda sautélerek, domates ve baharat ile pişirilir. Hafif, beslenme değeri yüksek bir yemek.
⏱️ 45 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Yeşil mercimek1.5 su bardağı
- Havuç3 adet
- Zeytinyağ4 yemek kaşığı
- Soğan1 adet
- Domates2 adet
- Sarımsak2 diş
- Su3 su bardağı
- Tuz1 çay kaşığı
- Kara biber0.5 çay kaşığı
Yapılışı
- 1Havuçları julyen şekilde kesin, soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
- 2Tencereye zeytinyağ koyup, soğan ve sarımsağı pembeleşene dek kavurun.
- 3Havuçları katıp 3 dakika sautéleyin.
- 4Mercimekleri yıkayıp tencereye dökün, karıştırın.
- 5Domates rendeleyin, üzerine ekleyin. Tuz, karabiber ve suyu katıp karıştırın.
- 6Kaynayınca ateşi kısıp, 25-30 dakika mercimek yumuşayana dek pişirin.