🥣Çorba·Türk mutfağı·Kolay
Yeşil Mercimek ve Ispanak Çorbası
Yeşil mercimek ve taze ıspanağın birleştirildiği besleyici bir çorba. Hafif baharatlandırılmış ve sütlü bir dokusu vardır.
⏱️ 35 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Yeşil mercimek200 g
- Taze ıspanak300 g
- Soğan1 adet
- Havuç1 adet
- Patates1 adet
- Su1 litre
- Tereyağ2 yemek kaşığı
- Süt150 ml
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber0.5 tatlı kaşığı
Yapılışı
- 1Soğanı küçük küplere, havuçu ve patatesini dilimleyin.
- 2Tereyağda soğan ve havuç soteleyin, patates ve mercimekleri ekleyin.
- 3Suyu dökün, kaynadıktan sonra ateşi kısarak 15-20 dakika pişirin.
- 4Yer yer yumuşayan mercimekleri kontrol edin, ıspanakları ekleyin.
- 55 dakika daha pişirdikten sonra sütü dökerek iyice karıştırın.
- 6Tuz ve karabiberle tatlandırıp sıcak şekilde servis yapın.