🥣Çorba·Türk mutfağı·Kolay

Yeşil Mercimek ve Tereyağ Çorbası

Name: Yeşil Mercimek ve Tereyağ Çorbası
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 200 g Yeşil mercimek (tane); 1.5 adet Kuru soğan; 4 yemek kaşığı Tereyağı; 1000 ml Su; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 tatlı kaşığı Karabiber; 0.5 tatlı kaşığı Kuru nane

Yeşil mercimek tanelerinin bütün kalarak pişirildiği, tereyağ ve soğan ile hazırlanan sade ama doyurucu bir çorba.

⏱️ 45 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Yeşil mercimek (tane)200 g
Kuru soğan1.5 adet
Tereyağı4 yemek kaşığı
Su1000 ml
Tuz1 tatlı kaşığı
Karabiber0.5 tatlı kaşığı
Kuru nane0.5 tatlı kaşığı

Yapılışı

1Yeşil mercimekleri yıkayıp süzün.
2Soğanı ince dilimler halinde kesin.
3Tereyağında soğanı açık kızıl renk alana kadar pişirin, kokusu çıksın.
4Mercimekleri soğanın üzerine ekleyip 1 dakika karıştırın.
5Suyu dökün, tuzunu ekleyip kaynayan su için 25-30 dakika pişirin.
6Mercimekler yumuşayıp az da olsa şekil almaya başladığında ocaktan alın.
7Karabiberi ve kuru nanesi ekleyip hemen tabağa alarak sıcak servis edin.