🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta

Yoğun Tavuk Ciğer ve Ceviz Tava

Name: Yoğun Tavuk Ciğer ve Ceviz Tava
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 400 gram Tavuk ciğeri; 80 gram Ceviz; 2 adet Soğan; 1 yemek kaşığı Sumak; 3 yemek kaşığı Tereyağ; 0.5 çay kaşığı Acı biber; 1 çay kaşığı Tuz

Küçük parçalara kesilen tavuk ciğeri, kırılmış ceviz ve soğanın kuru sumakla birlikte tavada pişirilmesi. Acı ve ekşi tadın birleştiği bir tava.

⏱️ 30 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Tavuk ciğeri400 gram
Ceviz80 gram
Soğan2 adet
Sumak1 yemek kaşığı
Tereyağ3 yemek kaşığı
Acı biber0.5 çay kaşığı
Tuz1 çay kaşığı

Yapılışı

1Tavuk ciğerini 2-3 cm küpçükler halinde kesin.
2Cevizi kaba parçalara kırın.
3Soğanı halka halka kesin.
4Tereyağda soğanı kızartan kadar kavurun.
5Ciğeri ekleyip her tarafı sealleyin.
6Ceviz, sumak ve acı biberi ilave edin.
75 dakika orta ateşte pişirin, tuzlayıp servis yapın.