🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta

Yoğun Yoğurt ve Yeşil Mercimek Köftesi

Name: Yoğun Yoğurt ve Yeşil Mercimek Köftesi
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 150 gr Yeşil mercimek; 100 gr Kırmızı mercimek; 200 gr Yoğurt; 1 adet Soğan; 2 Sarımsak; 2 yemek kaşığı Nane; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Yeşil mercimek, kırmızı mercimek ve yoğurtla hazırlanan besleyici köfteler. Fırında pişirilerek daha hafif ve sağlıklı bir versiyon sunulan bu tarif, yoğurt sosuyla servilir.

⏱️ 50 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Yeşil mercimek150 gr
Kırmızı mercimek100 gr
Yoğurt200 gr
Soğan1 adet
Sarımsak2
Nane2 yemek kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
Zeytinyağı2 yemek kaşığı

Yapılışı

1Her iki mercimeği ayrı ayrı haşlayıp süzün.
2Soğan ve sarımsakları ince doğrayıp zeytinyağında soteleyin.
3Haşlanmış mercimelekleri ezin ve soğan karışımıyla birleştirin.
4Yoğurdu, tuz, karabiberi ve naneyi ekleyin.
5Köfte şekli verin ve fırın tepsisine dizin.
6180°C fırında 20-25 dakika pişirin.
7Ek yoğurt sosuyla servis yapın.