🥬Salata·Türk mutfağı·Kolay
Yoğurtlu Pancar Salatası
Türk mutfağının en sevilen sofralarında yer alan, taze ve hafif bir yoğurtlu pancar salatası. Pancardaki doğal şekerin yoğurtla birleşmesiyle ortaya çıkan leziz tat, her öğünün yanında mükemmel bir tercih. Sağlıklı, rengarenk ve hızlıca hazırlanan bu salata, ailenizin sofrasında herkesin sevgisini kazanacak.
⏱️ 15 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Pancar4 adet
- Yoğurt1.5 su bardağı
- Sarımsak2 diş
- Tuz1 çay kaşığı
- Siyah Biber0.5 çay kaşığı
- Ceviz0.5 su bardağı
- Nane1 tutam
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
Yapılışı
- 1Pancarları iyice yıkayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın, yaklaşık 30-35 dakika sürer.
- 2Pişen pancarları soğuk suya alın ve soğuduktan sonra cildini soyup 1 cm boyutunda küpler halinde doğrayın.
- 3Sarımsakları dövün ve yoğurta karıştırın, tuz ve siyah biber ekleyerek karıştırın.
- 4Pancar küplerini hazırladığınız yoğurt karışımına ekleyip hafifçe çalkaştırın.
- 5Cevizleri kaba doğrayın ve salata üzerine serpstirin.
- 6Taze nane yapraklarını yıkayın, üzerine yerleştirin ve zeytinyağını çizgi şeklinde dökün.